Waldherr - Bio-Vollkorn-Bäckerei - Graz

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Normalerweise teste ich gerne neue Bäckereien, deshalb freute ich mich, als ich diesen gemütlichen Laden entdeckt habe.
Leider trügt der Schein, wie ich herausfinden musste, als ich mich entschied, zwei der Mehlspeisen zu probieren.

Ich denke, das Foto vom Kirschkrapfen sagt alles… 10% Füllung und 90% Teig, da bekommt man in jedem Supermarkt besseres. Und der Teig war auch noch unglaublich trocken.

Das Croissant mit Schokoladenfüllung war leider ein Croissant mit einer beigen Füllung aus ungesüßter Creme. Den Hauch von Schokoladengeschmack hat man auch nur erkannt wenn man wusste, dass es ein Schokocroissant sein soll.

Hier wurde leider an den falschen Stellen gespart.

Monika N.

Eine kleine feine Bäckerei. Man betritt das Geschäft und fühlt sich in vergangene Zeiten zurück versetzt, als man noch mit der Blechkanne zur Milchfrau ging. Es duftet immer ganz wunderbar drinnen und natürlich das Wichtigste: Brot , Gebäck und Mehlspeisen sind einfach köstlich und noch dazu gesund.

Rudolf W.

Das gesündeste Brot und Gebäck von Graz! Alles Vollkorn, alles Bio, lecker dazu! Empfehlenswert: Nussstrudel, Gugelhupf und Roggenbrote!

Nina T.

Meine Schwester und ich holten uns zum Frühstück zwei Energie Kugeln, einen Linzerkeks und ein Croissant, doch als wir hinaus gingen realisierten wir, dass das Croissant fehlte also eilten wir zurück. Die Frau am Tresen entschuldigte sich herzlich. Etwas zu vergessen ist menschlich und nicht so schlimm, daraufhin genossen wir das !exquisite! Mahl und hatten noch einen schönen Tag in Graz.

Jacqueline K.

Sehr gemütliches Ambiente, das zum Verweilen einlädt. Leckere Vollkorn-Backwaren ohne viel Schnickschnack. Insbesondere das Schokoladen-Croissant aus Hefeteig mit einem Hauch von Zitronenabtrieb hebt sich deutlich von herkömmlichen Croissants aus anderen Bäckereien ab. Die Füllung ist meiner Meinung nach hervorragend, nicht zu süß und in ausreichender Menge vorhanden. Die Dame hinter der Theke ist freundlich und hilfsbereit. In meinen Augen stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis hier!

Stefan G.

Letztens ausprobiert weil Bio und Vollkorn ist ja optimal, mein Fazit: Hier gibt es noch viel zu entdecken! Köstliche Mehlspeisen (vor allem Krapfen, Linzerauge, Apfelkuchen!) Brot und Gebäck war auch sehr gut. Sehr freundliche Beratung, vieles kann man vor Ort kosten. Lage unweit vom Jakominiplatz, werde also auf jeden Fall öfter vorbeischauen!

Michael P.

Ich hatte diese Bäckerei aufgrund eines Veganen Krapfentests entdeckt und war sowas von positiv überrascht und beeindruckt. Das unscheinbare Geschäftslokal ist wahrlich eine Empfehlung!
Und die veganen BIO-Krapfen haben unser Herz (oder besser unseren Magen) erobert. Einfach KÖSTLICH!!!!

Jakob M. (.

Immernoch nur Barzahlung, unglaublich.